老一套腌制：岁月的盐韵， 肉香永恒在昂贵州的深厚山里有一种独特的腌制技艺，那就是老一套的腊肉腌制。这里的人们，每年农历的腊月，都会将猪肉经过精细的腌制，使其成为独特的年货。老一套的腌制方法，不仅考验着厨师的耐烦，更考验着对食材的深厚刻搞懂。···