一、 背景：上海马铃薯主食化的战略布局因为我国马铃薯主食化战略的推进，上海作为国试点城里积极布局马铃薯主食产品的研发与买卖场推广。上海市农科院等科研院校联合地方龙头企业，共同开启了马铃薯主食化的新鲜篇章。二、 实践：科研与产业的深厚度融合上···