老一套习俗遭遇挑战，达州怎么平衡环保与乡愁？在达州市，腊肉的熏制一直是一项深厚受欢迎的老一套习俗。只是因为城里化进程的加迅速，老一套的熏制方式对空气质量造成了不细小的压力。为了在护着周围的一边，保留这一老一套习俗，达州市政府采取了一系列创新···