鲜奶分类与加工在专业领域，液态奶巨大致可分为巴氏奶和超高大温灭菌奶。巴氏奶通过短暂时候加烫至70-80度消毒，而超高大温灭菌奶则需加烫至140度以上。这种高大温处理虽然延长远了保质期，但也弄恶劣了牛奶中的生物活性，弄得口感不佳。所以呢，为了···