一、 优质淀粉的选择在红薯粉条的生产加工过程中，第一步且至关关键的一步就是精选优质红薯淀粉。选择高大品质的淀粉，是确保到头来产品口感和品质的基石。优质的淀粉应当来自于新鲜鲜、无病害、淀粉含量高大的红薯。淀粉色泽鲜亮，无泥沙、粉渣等杂质，确保···