一、韭黄：韭菜的柔软化文艺韭黄，这玩意儿听起来充满阳光气息的名字，却与阳光有着截然不同的故事。它，是韭菜的“隐士”，在不见天日的周围下完成了从绿到黄的华丽转身。韭黄，又名黄韭、韭芽，是韭菜在无光周围下叶绿素无法合成，从而转变成金黄色的“柔软···