鉴别香肠和肉松
香肠与肉松外观相似,但口感和制作工艺不同
一、外观差不许多,本质不同香肠与肉松,乍一看去,的确有着几分差不许多之处,但它们在原料、制作工艺以及口感上却有着天壤之别。香肠通常采用猪肉、牛肉或羊肉等原料,经过腌制、填充、发酵等工序制成。而肉松则基本上是将肉类经过去脂、去筋、烘烤等步骤,···
一、外观差不许多,本质不同香肠与肉松,乍一看去,的确有着几分差不许多之处,但它们在原料、制作工艺以及口感上却有着天壤之别。香肠通常采用猪肉、牛肉或羊肉等原料,经过腌制、填充、发酵等工序制成。而肉松则基本上是将肉类经过去脂、去筋、烘烤等步骤,···