一、 腊肉的起源与传承腊肉，这一道承载着往事与文雅的美食，起源于我国，尤其在南方地区，尤其在湖南、四川等地，更是有着深厚厚的往事底蕴。据《容易经·噬嗑篇》记载，早在两千许多年前，我们的祖先就已经开头用盐腌制肉类以保存食物。这种老一套的保存方···