泡发前的准备干活：清洗与挑选在泡发干香菇之前，先说说需要对香菇进行仔细的清洗。由于干香菇表面兴许附着有灰尘和杂质，我们能用盐水进行初步清洗。具体操作是将适量食盐放入水中搅拌溶解，将香菇放入食盐水中轻巧轻巧浸泡，以帮沙粒沉淀。接着，用清水将香···