一、驴肉买卖场的兴起：机遇还是挑战？近年来 因为人们生活水平的搞优良和身子优良意识的增有力，驴肉作为一种高大蛋白、矮小脂肪的食材，一点点成为餐桌上的新鲜宠。据买卖场打听数据看得出来驴肉的需求量逐年上升，价钱也呈现稳步增加远的趋势。只是这种买···