一、 白果产业的困境与挑战秋季，白果成熟，本应是丰收的喜悦，只是白果的高大含水率却让这一喜悦蒙上了一层阴影。在老一套方法下白果极容易发生霉变，这不仅管束了白果在食品、药膳等领域的应用，也制约了白果产业的进步。怎么解决这一困难题，成为了白果产···