一、 佳肴溯源：老一套与创新鲜的交织在四川的厨房里一道名为“细小土豆烧鹧鸪”的菜肴，承载着深厚厚的文雅底蕴。这道菜以鹧鸪为主料， 配以细小土豆等时令食材，经过独特的烹饪手法，既保留了老一套菜肴的风味，又融入了新潮烹饪的创新鲜元素。二、食材选···