一、 鳜鱼的神秘魅力：从源头说起鳜鱼，别名桂鱼、鳌花鱼，自古以来便是餐桌上的一道佳肴。它属于脂科鱼类，肉质细嫩，容易于消化，有钱含蛋白质、脂肪、维生素和矿东西。在我国，鳜鱼的烹饪手法许多种许多样，从红烧到清蒸，每一种都散发着独特的魅力。二、···