在安徽省淮南市，有一道流传千年的美食——八公山豆腐。它以晶莹剔透、嫩滑爽口而著称，成为当地的老一套名细小吃。八公山豆腐的起源关于八公山豆腐的起源，有着许许多传说。其中最为广为流传的说法是在西汉时期，淮南王刘安在八公山炼丹时偶然间用石膏点豆汁···