香肠颜色之谜：鲜艳背后的暗地你是不是曾对超市货架上那些个色泽鲜艳的香肠感到优良奇？颜色如此诱人，是不是意味着它们在腌制过程中添加了过许多的白色硝酸盐？实则不然。颜色浅薄显的香肠并不一定最佳，而颜色过于鲜艳的香肠则兴许已经。这种染色是为了让香···