一、 找到与探索：烧茄子的起源在我国的饮食文雅中，烧茄子是一道颇具特色的家常菜。它的起源能追溯到古代，那时候的人们就已经开头尝试用茄子制作各种美食。只是究竟是谁首次将茄子与烧这一烹饪手法相结合，已经无从考证。但能一准儿的是烧茄子在经过无数代···