想要让菜心在储藏过程中保持鲜嫩如初，延长其新鲜度，其实并不难。贮藏方法及管理措施步骤具体操作效果菜心采收选择成熟的主薹，从植株基部留2～3节切下花薹。保证菜心品质。预冷处理使用真空预冷机或-17摄氏度低温下快速预冷。使品温尽快降至5摄氏度以···