一、苦瓜的介绍苦瓜，又称凉瓜，是一种极具营养价值的蔬菜。它味甘苦，具有清热解毒、降脂减肥的功效，是夏季养生的佳品。苦瓜富含多种营养成分，如蛋白质、多种维生素和矿物质，对于人体的生长发育以及各个系统的功能良好发挥都有重要的作用。营养成分含量蛋···