莲座期白菜对水分的吸收量增加，充分浇水、保证莲座叶健壮生长是丰产的关键，但同时浇水也要适当控制，浇水过多容易引起徒长而延迟结球，土壤以见干见湿为宜。莲座期之后加强追肥管理，包心前期需要增加一次追肥，采收前两周不宜追氮肥；北方石灰性土壤有效硼···