鹌鹑蛋，又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵，被誉为“动物中的人参”，具有丰富的营养价值，被誉为“卵中佳品”。近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，具有护肤、美肤等作用。鹌鹑生性胆怯，不喜结群互动，喜欢成对活动于开···