高血脂症、高血压、冠心病、肥胖症患者不宜食。但中村康幸坚持认为，鸡蛋食用量对亚洲女性、特别是日本女性的健康的确有重大影响。此菜以鳜鱼为原料，经剔刺、改刀、腌制、拍粉等工序炸溜而成。鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，···