江都区近日召开了鳜鱼产业发展座谈会，旨在探讨鳜鱼产业的现状与未来挑战。会议背景江都区作为江苏省扬州市下辖的一个区，近年来在鳜鱼产业发展上取得了显著成效。只是，因为市场竞争的加剧和养殖技术的提升，鳜鱼产业也面临着一系列挑战。一、产业发展现状会···