茄汁鳜鱼，这道源自中国南方的传统美食，以其独特的酸甜口感和丰富的营养，深受人们喜爱。今天，就让我们一起来探索这道菜肴的魅力所在。茄汁鳜鱼的起源与特色食材准备主料桂鱼一条调料番茄酱、白糖、盐、料酒等辅料生姜、大葱、红辣椒、香叶、八角等烹饪步骤···