干燥方法有日晒法和火焙法两种。干制荔枝干100公斤，约需鲜荔枝360～380公斤。火焙法：荔枝干的传统制作工艺火焙法是先将选出的果实铺在竹筛上置烈日下预晒2-3天，使果实一部分水分蒸发，再将荔枝摊放在烘焙的棚面上。步骤描述预晒将果实置于烈日···