现代营养学研究也证实，鸭肉富含优质蛋白质、多种维生素和微量元素，且脂肪含量适中，易于消化吸收，对增强人体免疫力、改善体质有着显著效果。鸭肉属于白肉，富含优质蛋白质。经常食用它不仅有助于提高免疫力和增强体质，而且不会太油腻；只是，与鸭子相比，···