小龙虾，又称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，是一种形似虾但甲壳坚硬的淡水经济虾类。其肉质鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。只是，关于小龙虾的食用安全，尤其是死了的小龙虾是否可食用，一直存在争议。小龙虾的营养价值营养成分含量作用蛋白质18.9%维···