清水洗去吐出的泥沙，第二步：田螺重新放在清水中，双手插入水中，抓起田螺。第三步：将两只手里的田螺交叠在一起，呈握紧状。第四步：...我们选择田螺的时间我们也是有许多的技巧的，要选择那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，这样味才好，还有就···