田螺肉味鲜美，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪，还具有明目、清热和利尿功能，已成为人们喜爱的优质水产品。在2016年3月至12月，台溪单晚稻田生态养殖田螺的试验中，平均亩产田螺238公斤、亩产干谷910公斤、亩创产值5173元，亩纯利3095···