种蛋挑选是一项至关重要的工作，它直接关系到鹧鸪的健康繁殖与养殖效益。种蛋来源种蛋必须从非疫区、健康而高产的优良鹧鸪群中选择。畸形蛋、沙壳蛋、有裂纹暗伤的蛋都不能选作种蛋。此外，灯光照蛋时，如发现散黄、蛋黄表面有血丝、蛋内容物变黑、气室歪斜或···