橙子皮里含有胡萝卜素
橙子皮富含胡萝卜素，是一种天然色素
中科院植物学博士、科学松鼠会成员史军告诉记者，橙子之所以能够呈现出橙黄色，也是因其含有胡萝卜素的缘故。当人们用手剥橙子，手上也会染上橙黄色，那就是胡萝卜素在起作用了。而橙子皮则含有橙皮甙、挥发油、果胶、胡萝卜素和橙皮甙等物质。橙子是一种柑橘···
中科院植物学博士、科学松鼠会成员史军告诉记者，橙子之所以能够呈现出橙黄色，也是因其含有胡萝卜素的缘故。当人们用手剥橙子，手上也会染上橙黄色，那就是胡萝卜素在起作用了。而橙子皮则含有橙皮甙、挥发油、果胶、胡萝卜素和橙皮甙等物质。橙子是一种柑橘···
