一、外观识别在挑选花生米时，要从外观上进行判断。自然成熟的花生米，其红衣颜色较为均匀，且红衣内侧也应呈现淡红色。若发现花生米的一端有“小白点”，这通常是花生米撑开红衣露出的颜色。若花生米整体呈红色，可能是被染色处理。此外，五香花生米在加工过···