一、兔子肉的营养价值与食用好处兔子肉，肉质细腻，纤维纤细，易于消化。其消化率高达85%以上，对于慢性胃炎、胃溃疡、结肠炎患者，老人、儿童、病弱者是优质的滋补肉类。兔子肉还有助于增强体质、保护血管壁、阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者···