在厨房的炉火旁，作为烹调菜肴必不可少的油，天然动物油常常被忽视。植物油、动物油，吃哪种油更健康？其实，动物油——那不能拒之门外的油，在我们的日常饮食中扮演着不可或缺的角色。动物油，主要指猪油、牛油、鸡油、鸭油等，因为所含饱和脂肪酸较高而不受···