茶叶，作为我国的国饮，历史悠久，品种繁多。茶叶的制作工艺是决定其品质和口感的关键因素。茶叶按制作工艺可以分为发酵茶和非发酵茶两大类，下面我们就来详细了解一下这两大类茶叶的特点。一、发酵茶发酵茶是指茶叶在制作过程中，通过微生物的作用，使茶叶中···