一、豆芽的生长环境豆芽的生长环境至关重要，它直接影响到豆芽的品质。一般健康豆芽应选择在无污染、通风良好的环境中生长。优质豆芽的颜色自然洁白、有光泽，这是判断豆芽是否健康的重要指标之一。豆芽种类颜色特点绿豆芽自然洁白、有光泽黄豆芽淡黄色，有光···