颜色呈乳白色的牛奶为鲜奶；而色泽淡黄，且牛奶上有水状物析出的一定是陈牛奶了。鲜奶的口感纯正；而劣质奶入口时会有苦味或异味出现。若不放心牛奶品质可以做个小小的实验，在盛水的碗内滴几滴牛奶，如牛奶凝结沉入碗底的是优质品，浮散的质量欠佳。若是瓶装···