特征描述蟹壳优质的蟹壳发亮，颜色呈青绿色或黄绿色，蟹脚有力。蟹脚蟹脚有力，说明蟹体健康。蟹肚优质的蟹肚饱满，呈白色或淡黄色。蟹膏蟹膏丰盈，颜色鲜亮，代表蟹肉肥美。挑选大闸蟹时，可以从以下几个方面进行判断：体型：优质的大闸蟹一般体型较大而壮实···