按照目前我国最新发布的膳食营养素参考摄入量，对于中老年人膳食摄入的饱和脂肪的数量应当控制在每日总能量的8%以内。动物油：美味与健康的双刃剑人们与其对动物脂肪那么纠结，倒不如更多地关注脂肪的摄入总量，降低烹调温度，保证脂肪的新鲜度。既然追求美···