豆腐和豆干是由大豆制成的，含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质，而且升糖指数较低，是适合糖尿病患者食用的食物。与其它食物搭配食用：将豆腐和豆干与其他蔬菜、肉类搭配食用，可以增加饮食的多样性，同时也有助于控制血糖。但是，糖尿病患者在食···