民国初年，北京四大名医之一的施今墨，是个出了名的食蟹高手，他把各地出产的蟹分为六个等级，其中湖蟹位列一等，而固城湖出产的大螃蟹则被誉为一等一级的状元。如今，高淳固城湖螃蟹已成为中国驰名商标，标志着这一品牌从“水产品著名商标”向“中国驰名商标···