据沈阳农业大学分析测试中心分析测试，该肉中含有人体必需的17种氨基酸，特别是胱氨酸、蛋氨酸、赖氨酸比家猪肉分别高出14.1%、5.5%、15%，是人们追求的高营养、无公害的绿色食品。特种野山猪，外形酷似纯种野猪，遗传基因中既有野性，又不失抗···