一、苦瓜的营养价值营养成分含量维生素C56毫克胡萝卜素0.04毫克粗纤维1.4克苦瓜甙0.09克磷56毫克铁0.7毫克多种矿物质适量氨基酸多种脂蛋白适量苦瓜中富含维生素C、胡萝卜素、粗纤维、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等营养成分。特别···