今天，不就来一起学两招，看看金针菇还有哪些吃法吧。金针菇是菌类的一种，也受到很多人的喜爱。秋水仙碱易溶于水，充分加热后可以被破坏，所以，食用鲜金针菇前，应在冷水中浸泡2小时；烹饪时把要金针菇煮软煮熟，使秋水仙碱遇热分解；凉拌时，除了用冷水浸···