在人工饲养的环境下，青鱼偏爱食用由豆饼、豆渣、蚕蛹等原料制成的混合饲料。尤其是长江流域及其支流，以及富含螺、蚬等软体动物的水域，更是青鱼的理想栖息地。养殖的青鱼，大多以人工投放的颗粒性植物饵料为主食，麸皮、糠粉、豆饼、玉米粒、青草等都是青鱼···