猴头菇，这个听起来就让人联想到山林深处、神秘莫测的名字，其实是一种珍贵的野生食用菌。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，被誉为“山珍”之一。猴头菇的营养价值猴头菇，学名赫氏猴头菌，隶属于担子菌门、猴头菌科。它富含蛋白质、氨基酸、多糖体、多肽类及多···