菱角，这种在江南水乡常见的果实，不仅美味可口，其加工后的产物——菱角粉，更是蕴含着丰富的营养，被誉为健康食品中的佳品。菱角粉的营养价值菱角粉富含蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养成分，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的···