收藏近几年鳗鱼的消费量不断增长，尤其是国内市场销量增长更为迅速，同比增超50%。记者在走访中了解到，仅上海就有2000多家做鳗鱼的餐饮店，一碗鳗鱼饭的价格普遍在100元以上。据了解，前几年中国的鳗鱼产业主要依靠出口，现在不少企业开始拓展国内···