一、牛肉的营养价值牛肉是一种蛋白质含量特别高的肉类食材，它含有的氨基酸比猪肉更接近人体需要，可以提高人体的抗病能力，同时也能促进身体发育。牛肉的性质温热，它能暖胃也能修复受损的胃粘膜，是平时人们滋补身体调理脾胃的理想食材。牛肉的食用方法多种···