鲈鱼，这个名字听起来就让人心生欢喜，它不仅仅是一种美味的食材，更是秋季滋补的佳品。在众多鱼类中，鲈鱼以其独特的风味和丰富的营养，脱颖而出，成为秋季餐桌上的首选。鲈鱼的别称与地位鲈鱼，又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼、鲈子鱼、四腮鱼、鲁鱼、花糜等···