紫包菜富含维生素C和维生素B6，与绿包菜不同的是，紫包菜还含有大量的花青素，花青素有很好的抗氧化作用，能抗衰老和改善过敏和炎症。营养成分含量作用维生素C丰富提高免疫力，预防感冒维生素B6充足促进新陈代谢，维持神经系统健康花青素丰富抗氧化，抗···